Tango-Tiger

Nicht nur für Kiffer und Hippies: Die kleinen Hanfsamen machen nicht high, sondern gesund. Denn in ihnen stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe und eine große Menge Eiweiß. EAT SMARTER beantwortet Ihnen die wichtigsten Fragen.

Hanfsamen wurden schon bei den alten Ägyptern und Chinesen hochgeschätzt und haben das Potential, als das nächste Superfood seinen Durchbruch zu schaffen. Zu Recht! Denn die kleinen Kraftpakete sind wirklich gesund. Ein weiterer Pluspunkt: Hanfsamen sind so vielseitig, dass man sie ganz einfach in den eigenen Speiseplan integrieren.

Die kleinen Samen (ca. 3 mm Durchmesser) wachsen an der Hanfpflanze und sind eigentlich kleine Nüsse. Sie zeichnen sich besonders durch ihre Inhaltsstoffe aus: So stecken in Hanfsamen alle essentiellen Aminosäuren. Als Eiweißquelle sind die kleinen Kraftpakete also bestens geeignet. Nicht nur das, sie punkten auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.